İLK AŞK ÇİKOLATAYLA BAŞLAR:))HALLEYLİ PASTA

Canlarım hepinize günaydın muhteşem bir gün dilerim sizlere.Çikolatasız bir hayat asla düşünemem.ÖZLEM arkadaşımızın etkinliği tam bana göre:)) İşyerinde beraber çalıştığım öz kardeşim olsa bu kadar seveceğim BARIŞ'cığımın yaşgünü için yaptığım bol çikolatayı pastayı yollamak istiyo rum. Ofiste hemen ufak bir kutlama yapmıştık Barış'cığımın gözlerindeki parıltı bana en büyük mutluluk oldu. Bu çok pratik ve leziz pasta anında bitiveriyor bizim evdede paşalarım bayılıyor. Çok konuştum değilmi etkinlik için ÖZLEM arkadaşıma yolluyor ve muhteşem bir etkinlik diliyorum...
MALZEMELER
2 paket 10'lu ülker halley
2 paket Dr.oetker krem şanti
2 su bardağı çok soğuk süt
2 paket antep fıstıklı ülker çikolata
GANAJ İÇİN
2 paket ülker bitter çikolata
1 çay bardağı krema
YAPILIŞI
İlk iş olarak halleylerimizi küpler halin de doğruyoruz ve derin bir kaba alıyoruz. Krem şantileri soğuk sütle iyice yoğunlaşıncaya kadar çıpıp halleylerin üzerine dö küp karıştırıyoruz.Antep fıstıklı çikolatalarıda ufak ufak parçalıp pastamızın içi ne atıyoruz. Strec filmle kaplı 24 cm.çapında kelepçeli kalıba döküp düzledikten sonra bir ge ce buzlukta bekletiyoruz.Servis günü kremayı bir tencereye alıp kaynama noktası na gelinceye kadar kaynattıktan sonra bitter çikolataları kırıp içine atıyoruz ve eritiyoruz.Ganajımızı pastanın üstüne döküp her yerini kaplıyoruz.Üstünüde ha zan yapraklarıyla süsledim.
AFİYET BAL OLSUN....
DİĞER PASTA TARİFLERİM BURADA...

MANTAR SALATASI

Hepinize mutlu pazarlar şekerler ben bugün çalışıyorum hava çok soğuk işimi bitirip bir an önce eve gitmek için çabalıyorum. Hepinizi kocaman öpüyorum. Bugün salata var sırada:))
MALZEMELER
250 gr.mantar
1 büyük havuç
1 küçük konserve mısır
İçinde sarmısak bekletilmiş zeytinyağ (çok güzel oluyor)
Tuz
Limon
YAPILIŞI
Mantarlar yıkanarak limonlu suda bir süre haşlanır.Derin bir kaseye alınarak üzerine havuç rendelenir mısırlar eklenir.Tuz,zeytinyağ ve limonu eklenip servis yapılır.
AFİYET OLSUN...
DİĞER SALATA TARİFLERİM BURADA...

FİLM ÖNERİM:))LAW IBIDING CITIZEN

Hepinize mutlu hafta sonları canlarım sayfamı açarken ''Hayatta var olan her paylaşım''olarak açtım sadece yemekle kısıtlamak istemedim.Kendimce benimle ilgili her nokta olmalıydı sayfamda.
Film izlemek benim için büyük keyif aslında tüm ailem için öyle ve bu güne kadar hiç film konusu yazmadığımı fark ettim.Bundan sonra benim beğendiğim ve izlemeye değer bulduğum filmleri sizlerede önerme adına sayfamda yer vericem. Aslında uzun zamandır bende izlemeye vakit ayıramıyordum.Bugün evdeydim yemek dışında bir işe elimi sürmedim ve bu günü kendime sinema günü ilan ettim ve çok güzel bir film izledim..Sanırım tekrar izliycem:))

Tür : Dram / Gerilim
Yönetmen : F. Gary Gray
Senaryo : Kurt Wimmer
Yapım : 2009, ABD , 108 dk.

Oyuncular

Jamie Foxx (Nick Rice) , Gerard Butler (Clyde Shelton) , Bruce McGill (Jonas Cantrell) , Leslie Bibb (Sarah Lowell) , Michael Irby (Dedektif Garza) , Colm Meaney (Detectif Dunnigan)
Eşi ve kızı zalimce öldürüldükten 10 yıl sonra Clyde Shelton, adaleti yerine getir meyen bölge dava vekilinden, sistemden ve şehirden intikamını almak için geri döner.

PARÇA ETLİ BULGUR PİLAVI

Sağlığımla ilgili yorum bırakan tüm dostlarıma sonsuz teşekkürler iyiki varsınız. Daha iyiyim çok şükür en büyük zenginlik sağlık tüm sıkıntılar,üzüntüler bir şekilde atlatılıyor.Yeter ki sağlığımız yerinde olsun cümlemize sağlıklı,huzurlu güzel bir ömür dilerim. Ben bulgur pilavını pirinçten daha çok severim nedense epeyidir yapmadığım bu pilavım aklıma düştü:))
MALZEMELER
500 gr.dana kuşbaşı
1 orta boy soğan
1 küçük havuç
2 su bardağı bulgur
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Pulbiber
YAPILIŞI
İlk iş olarak etlerimizi tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.Bu arada küçük doğradığımız soğanları ve sıvıyağı ekleyerek kavuruyoruz.Salçasını ve küçük küpler halinde doğradığımız havuçlarıda atıp kavurduktan sonra bulgur tuz,karabiber ve pulbiberini ekleyip kavuruyoruz. En son sıcak suyunu ekleyip kısık ateşte pişirip demlenmeye bırakıyoruz.
AFİYET OLSUN...
DİĞER PİLAV TARİFLERİM BURADA...

LİMON SOSLU LİMONLU KEK

Hepinize kocaman günaydınlar ve harika bir gün dilerim.Birkaç gündür şiddetli mide ağrılarım yüzünden fazla ziyaret edemedim sizleri kusuruma bakmayın olurmu. Geçmiş kurban bayramınız tekrar mübarek olsun Rabbim nicelerine sağlıkla kavuşmayı nasip etsin hepimize.Yorum ve mail yollayan tüm dostlarıma teşekkür ederim. Özellikle teşekkür etmek istediğim kardeşlerim ve dostlarım var bayramın ilk günü beni telefonla arayarak çok mutlu olmamı sağlayan canım kardeşlerim ANLAM veERDOĞAN,pembe şekerim ASLICIĞIM,balım BANUCUĞUM,canım NESLİHANCIĞIM sonsuz teşekkürler. SİNANGİL firmasın dan gelen paketten çıkan limonlu kekunla denediğim kekim.
MALZEMELER
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar SİNANGİL limon aromalı kekun
KREMASI
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay bardağı krema
YAPILIŞI
İlk iş olarak yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.Sonra sırayla çırpmaya devam ederek vanilya,süt,sıvıyağ,hindistan cevizi,kabartma tozu ve kek unu ekleyip çırpma işlemini tamamlıyoruz. Kalıbımızı yağlayıp un serptikten sonra hamurumuzu döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz. Kek pişerken muhallebisi için sütü ve nişastayı karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Limon suyunu ekliyoruz.Piştikten sonra tereyağ ve kremayı ekleyip iyice çırpıyo ruz.Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kremayı üstüne döküp sonbahar yaprakları pasta süsü ile süsledim.
AFİYET ŞEKER OLSUN....
DİĞER KEK TARİFLERİM BURADA...

BAYRAM TATLILARIM:))FISTIKLI KADAYIF VE KEKLİ BAKLAVA

Herkese mutlu pazarlar ve tekrar hayırlı bayramlar.İnşallah muhteşem geçiyordur bayramınız.Bu bayram çift tatlı yapmaya karar verdim yaptığım günden beri evimizin vazgeçilmezi haline gelen Kekli Baklava ve epeyidir yapmadığım çok sevdiğim Kadayıf:))Tarife geçmeden önce hepinizi kocaman öpüyorum....
KEKLİ BAKLAVA TARİFİ BURADA....
FISTIKLI TEL KADAYIF
MALZEMELER
500 gr.tel kadayıf
125 gr.tereyağ
2 su bardağı fıstık
ŞERBETİ İÇİN
3.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
YAPILIŞI
Toz şeker ve suyu bir tencereye alıp arada tahta kaşıkla karıştırarak eritin kayna maya başlayınca limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatın.Kaynayan şerbe ti ocaktan alıp soğuması için bekletin. File fıstıkları bir tabağa alın tereyağını eritip ılınması için bir kenerda bekletin. Kadayıfı derin bir tasın içine alıp elimizle didikleyerek koparıyoruz ılıyan tereya ğı azar azar kadayıfa ekleyerek elimizle iyice kadayıfa yediriyoruz. Kadayıfı ikiye ayırdıktan sonra tepsimizin altını yağlayıp yarım kadayıfımızı tep siye bastırarak yerleştiriyoruz.Ortaya bol fıstık serpip kalan kadayıfıda üzerine dikkatlice bastırıp hazırlıyoruz.Diğer fırın tepsisinin altıyla kadayıfı iyice sıkıştı rıyoruz.Kalan tereyağı üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişi riyoruz.Kadayıfın altı pişince diğer tepsinin sırt tarafına kaydırarak tersini çevi rip üstününde pişmesini sağlıyoruz. Kadayıfın ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti üzerine gezdirip toz fıstıkla süsleyip servis yapıyoruz.
AFİYET ŞEKER OLSUN...
DİĞER ŞERBETLİ TATLILARIM BURADA....